[cmsmasters_row data_padding_bottom=”50″ data_padding_top=”50″ data_color=”default” data_bot_style=”default” data_top_style=”default” data_width=”boxed”][cmsmasters_column data_width=”1/2″][cmsmasters_text animation_delay=”0″]Inulin, prirodno topivo vlakno u hrani, dio je široko rasprostranjene grupe ugljikohidrata i predvodi grupu funkcionalne hrane poznate kao fruktooligosaharidi. U gornjem dijelu probavnog trakta se izrazito slabo probavljaju. Daju svega 1 kcal/gr. Glavni izvori su pšenica, luk, češnjak, banane, cikorija te od ostalih izvora rajčica, šparoge, ječam i raž.[/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][cmsmasters_column data_width=”1/2″][cmsmasters_image align=”center” link=”http://www.centarmrsavljenja.com/wp-content/uploads/2011/05/inulin_i_zeleni_caj.jpg” animation_delay=”0″]4110|http://www.centarmrsavljenja.com/wp-content/uploads/2011/05/inulin_i_zeleni_caj.jpg|full[/cmsmasters_image][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_padding_bottom=”50″ data_padding_top=”50″ data_bg_color=”#a7d433″ data_color=”default” data_bot_style=”default” data_top_style=”default” data_width=”boxed”][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_heading type=”h5″ font_weight=”normal” font_style=”normal” text_align=”center” color=”#ffffff” margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Vjerojatno najpoznatiji nutricijski učinak inulina je povećanje rasta kolonija crijevnih bakterija koje se dodaju jogurtima kao živa kultura čime ih označava kao probiotik koji potiče crijevnu floru. Inulin ima manju kalorijsku vrijednost nego standardni ugljikohidrati i važno nutricijsko obilježje kao prehrambeno vlakno.[/cmsmasters_heading][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_padding_bottom=”50″ data_padding_top=”50″ data_color=”default” data_bot_style=”default” data_top_style=”default” data_width=”boxed”][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text animation_delay=”0″]
Mogući klinički učinci prehrane bogate inulinom:
- U populaciji koja uzima hranu bogatu vlaknima debljina je rijetka pojava, zbog unosa malo kalorija i porasta osjećaja sitosti. U želucu vlakna dovode do sporijeg pražnjenja istog.
- Glikemički indeks Inulina je vrlo nizak te nema stimulacije lučenja inzulina u većoj mjeri. Istraživanja su pokazala da dijeta sa niskim glikemičkim indeksom smanjuje kardiovaskularni rizik u većoj mjeri nego dijeta sa niskim sadržajem masnoća.
- Koronarna bolest srca, obrnuto proporcionalna s povećanim unosom vlakana u prehrani.
- Sporije oslobađanja energije kod prehrane sa niskim glikemičkim indeksom dovodi do prevencije razvitka tip 2 dijabetesa.
- Dostupnost minerala,osigurava apsorpciju i ravnotežu kalcija te primjerenu gustoću kosti.
- Crijevne smetnje,postoje epidemiološki podaci o obrnuto proporcionalnoj povezanosti vlakana u hrani sa diverikulozom, karcinomom kolona i sindromom iritabilnog kolona.
- Smanjuje razinu kolesterola te triglicerida-posebice vlakna topiva u vodi
- U tretmanu upalnih bolesti crijeva, fermentacijom vlakana nastaju produkti tzv. kratko lančane masne kiseline koji su glavni izvor energije za kolonocite(stanice sluznice debelog crijeva)
- Poboljšavaju probleme kod zatvora
- Jačaju imunološki sustav
- Poboljšavaju rad probavnog sustava te djeluju prebiotički
[/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_padding_bottom=”50″ data_padding_top=”50″ data_color=”default” data_bot_style=”default” data_top_style=”default” data_width=”boxed”][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_text animation_delay=”0″]
Zeleni čaj sadrži kemijske spojeve zvane, katehini, EGCG, jedan je od četiri glavna katehina u zelenom čaju i snažna je zaštita u prevenciji karcinoma, bolesti srca, degenerativnim bolestima, pomoćno sredstvo u procesu mršavljenja. EGCG je izrazito djelotvoran stimulator termogeneze,procesa koji zauzima središnje mjesto u mršavljenju. Termogenezom se kroz niz kemijskih reakcija ,molekule masti sagorijevaju dajući toplinu te ugljični dioksid i vodu.
Brojni su autori zaključili-ekstrakt zelenog čaja:
- stimulira termogenezu
- potrošak energije
- oksidaciju masti
[/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row][cmsmasters_row data_padding_bottom=”50″ data_padding_top=”50″ data_bg_color=”#a7d433″ data_color=”default” data_bot_style=”default” data_top_style=”default” data_width=”boxed”][cmsmasters_column data_width=”1/1″][cmsmasters_heading type=”h5″ font_weight=”normal” font_style=”normal” text_align=”center” color=”#ffffff” margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Najšire primjenjivani učinak polifenola zelenog čaja njegovo je antioksidativno djelovanje koje neutralizira štetni učinak slobodnih radikala. Na taj se način može objasniti zaštitni učinak čaja u borbi protiv nastajanja karcinoma.[/cmsmasters_heading][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row]